2013.12.02
昨日１２月１日は今年を締めくくる最終月！！
私は前橋キャメルの掃除から仕込み、そして１２月初日の営業へ！
２階らくだ家で町田さんとお仲間達のご宴会を頂いていたので、スペインメインのフレンチテイストのお料理を！
皆さん同級生で集まられた宴は、いつでも楽しそうでいい感じです。
気心知れたお仲間の集まりは、サーブしていても気持ちが良い物です。
そしてありがたい事です。
来年のスペイン料理とワインの会のご予約も頂きました。
非力ではございますが全力で取り組みをさせて頂きます。
バル・デ・エスパーニャ・キャメルはまだまだ繁盛店には程遠い実力だと認識していますが、一歩一歩前に進まさせて頂いております。
来年に向けてのヨーロッパ食堂の構想も少しずつ固まってきました。
少しずつ前に。
スペインでお店を運営していく難しさ厳しさも学ぶ事もできたので・・