2010.01.29
冬の寒さも少し和らいできたように思いますが、皆さん体調をくずさないように気を付けてくださいね～！！
さて、先日の1月28日(木)日本テレビ系(PM7:56～) ぐるぐるナインティナインの番組で『ワカサギ釣り対決』が群馬の赤城大沼で行われた放送をご覧頂けましたでしょうか？
収録が1月21日に行われ、我がキャメルカンパニーにシェフの出演依頼があり、社長に任命されたダイニング須田店長が出演しました。
『ワカサギ釣り対決』の勝利チームに振るまわれた“カナダ＆トナカイ料理”を期間限定でお客様にご賞味頂ければと思いメニューを作りました。
*カリブーシチューオムライス ￥1000
トナカイの肉を5～6時間煮込み、ジャガイモ・ニンジン・タマネギを入れたコンソメベースのシチューをオムライスのソースに！
*カリブーラグーのトマトソースリングイーネ ￥900
トナカイの肉をミンチにしてトマトソースで煮込みパスタのソースに！
*プーティーン ￥500
ポテトフライにグレービーソースとチェダーチーズをかけた、カナダの代表的な料理です。軽くおつまみに！！
是非、この機会にご賞味くださいませ!(^^)!