2012.02.12
載せきれなかった、
残りのアラカルトの紹介です！！
◆グジェール ミスト
◆マグロの軽いスモーク 温野菜添え
◆有頭海老の炭火焼きグリル
◆地中海ブイヤベース ルイユ添え
◆シャラン鴨のロティ レザンのソース リンゴのロースト
マグロの軽いスモークと鴨肉のロティを
一足先に食べさせてもらっちゃいました♪♪
オーダー頂いてからスモークするので香りがいいですね。
桜に見立てた盛り付けも素敵でした♪
鴨肉はレーズンと相性がいいんですよと
シェフが言っていました。くせもなく
ローストしたりんごとも合っておいしかったです！
ぜひぜひ、食べて頂きたいです！
お待ちしております♪