2012.07.08
７月２日に熊本に入り、今回は福岡・大分・熊本3県を巡ってこようとの想いの旅。
そこには、旅の情報誌からパソコンで情報を収集したり、ブログ等を読まさせて頂き気になったお店(飲食に限らず)や観光地等を全般的に見てこようと決めた旅。
出足から天候不良の為大幅に予定通りにいかずストレスの毎日
しかし、食材、お醤油なども各所から仕入れさせて頂き今後のお話も多数出来ました。
各地の郷土料理や名産品も沢山食べること、見ることが出来ました。
お店巡りはテレビで見た所も沢山行きました！
本当に本物なのか自分の眼と舌で確認したいが為に…
情報化の現代と私のお店のあるべき姿を見直す為に。
沢山の事を感じ勉強させて頂きました。
経営者としてしっかりと前を見据えていかなきゃいかんと、考えさせられる旅でした。