2009.10.16
ラルバ・ディ・キャメルより今週末のおすすめメニューを御紹介します！
Ｏｇｇｉ Ｃｏｎｓｉｇｌｉａ
キノコのクロスティーニ～ポルチィー二の香り～ ２枚￥４５０
メカジキのインボルティー二 ￥７５０
サーモンとマスカルポーネのリゾット ￥１０００
生ソーセージと栗のタリアテッレ ￥１１００
カキのカルボナーラ
～カリカリの生ハムと柚子の香りを添えて～ ￥１１００
イベリコ豚のハンバーグ キノコのデミグラス ￥１２００
写真は、シチリア地方の郷土料理｢メカジキのインボルティーに」です。パン粉をトマトソースや松の実、オレンジの果汁などと練り合わせメカジキで巻いてパン粉焼にしました。ワインに良く合う一品ですよ～！
それでは週末も、元気いっぱい夢いっぱいのスタッフ一同お待ちしておりま～す。