2011.08.19
ガレットとは、フランス・ブルターニュ地方の
郷土料理で、卵・ベーコン・チーズをそば粉の
生地の上にのせて焼き、塩・コショウのみで
味付けをしたシンプルな料理です(^'^)
外はサクッと生地はもっちり！！
ビールにもワインにも良く合います！
らくだ屋大胡店の横坂です！
ガレットもらくだ屋風に仕上がりました！
ちなみに「ガレット」とはフランス語で
「円く薄いもの」という意味だそうです。
是非、ご賞味下さい！！！
皆様のご来店心よりお待ちしております<(_ _)>