2014.03.03
２日は仕事終了後にビストロ・カフェ・キャメルに集結！！
先日ブルゴーニュで私が堪能したワインたちをスタッフ達とテイスティング勉強会！！
ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ地区と ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ地区のワインを今回は１５本！
８か所のドメーヌを味わいながら私のつたない説明と共に香や味を舌に覚えさせる。
いつもより本格的な勉強会にスタッフもやや緊張気味。
この緊張感が良いのでしょうね!(^^)!
最後にはしっかりとスペインワイン２本も飲み比べて全部で１７本。
気づくと深夜２時。。
らくだ家でもキャメルダイニングでもある程度の勉強会が終了したらメニュー製作に入りますので皆様もご賞味して頂けると幸いです。
今日、３日より平日も前橋キャメルはランチタイムも気合を入れて営業しておりますのでよろしくお願い致します(^o^)