各店舗のイベント情報やキャメル農園の様子
ふ～。今日も暑いですねぇ。。
らくだ家の鈴木です。
お盆の連休もあっという間に終わり
休みで癒された方、
逆に、グッタリと疲れが溜まってしまった方など
様々かと思われます。
本日らくだ家片貝店はまだまだお席に余裕がございます！！
連休中来たけど入れなかった方、入れたけど個室じゃなくてがっかりだった方などなど、
今日が狙い目です！！！ チャンスです！！！
一生に三回しか訪れないという大チャンスが今日です(言い過ぎ)
落ち着いてしっぽりと寛ぎたい方。
お待ちしておりますよォ～！！
らくだ家片貝店の鈴木です！！
今日も暑い！！
でも最近は夕方から夜にかけて
夕立が頻繁に発生していますね。
なので、お客様がお店に上がって来る時は
雨でびっしょりな状態です。
そんな時ぜひ使って下さい！！このタオル！！
前日に使われたものは、毎回僕が手洗いで洗って
干して、ファブリーズして！！
玄関入ってすぐ右側に置いてありますよォ～～！！
らくだ家 片貝店の鈴木です！！
今日は営業用の仕込みをしながら、ちょっと手の込んだお通しを
作っちゃいましたぁ！！
キャメル農園で採れた大小様々な茄子を
春雨、ピーマン、ししとう、青ネギ、干しシイタケと一緒に
マーボー仕立てにしてみました！！勿論、干しシイタケの
戻し汁も使って作りましたよォ！
写真は一皿で盛った物ですが、皆さんにお出しするときは
いつものお通し、二点盛りでお出しします。もう一点は
きんぴらごぼうか、ポテトサラダになります。
さらに、もう一品ご紹介っ！！
『懐かしのハムカツ』です！
「たいした料理じゃないじゃ～ん！！」って思ったあなた！！
正解です！
全然たいした料理じゃありません！！
しかしこれが、何故か懐かしい！！
何故かおいしいっ！！
何故か心が温まる！！
何故か泣けてくる！？？
そんな一品に仕上がっておりますので
是非ぜひ本日もらくだ家まで足を運んでくださいませ！！
お待ちしてまぁ～す！！！
お盆休み♪どこも賑わっていますね！
今日もの厳しい暑さですが、みなさん
夏を満喫しているのではないでしょうか♪
今日は前橋で震災復興支援イベント
”こころひとつ。響け！日本”前橋の絆
花火も上がるそうで楽しみですね☆★
さて伊勢崎キャメルダイニングの
今週のプレミアムセットのご紹介です！
◆前菜盛り合せ ・アランチーニ
・リゾーニ入りポテトサラダ
・ホタテ貝柱とプチトマトのピンチョス
～オリーブペーストで和えて～
下記の４品からメインを１品
◇アメリカ産柔らか牛バラ肉と揚げナスのトマト煮込み
オムライス～たっぷりパルミジャーノ～
◇エビと生ハムと彩り野菜のペペロンチーノ
◇海老と帆立の唐揚げとアボカド
七味マヨソースロコモコごはん
◇冷製プッタネスカ 海老とアサリのアンサンブル
◆デザート盛り合せ
◆ドリンク
￥1680（税込）
やっぱり暑い季節冷製パスタが人気！！
冷たくて辛さがやみつきな
プレミアムの冷製パスタがおすすめ◎
アンチョビの風味も良し、細いカッペリーニで
スルスル食べられちゃいますよ！！
お客様のご来店心よりお待ちしております。。
らくだ家片貝店の鈴木です！
本日届きました！自慢の海ぶどう！！！
プチプチと口の中ではじける食感はたまりませんよォ！！！
キャメル農園の大根の収穫が終わって少しの間、草むしりをさぼっていたらもの凄い草！雑草と言うのでしょうか？茄子の周りも二日おきに草むしり！
あまりにも凄いのでトラクターを借りて草退治＆次の野菜の為に耕しました。
それにしても暑い！！
しかし・・・・私はまったく問題ないんですよ！！
暑い時の汗は気持ちが良いですね！！
最近、ダイニングの水槽に
メダカとドジョウのほかに
『金魚ちゃん』が仲間入り♪
お子様のお客様にと～っても人気の水槽！
「わぁ～ なんかいる」～と
瞳をキラキラさせてずっとながめています☆
おっきな金魚ちゃんが加わって、さらに喜んで頂きました♪
数年前は、庭の池でスイス～イ泳いでいたのですが、
カラスくんがいたずらするのです・・・。
最近また猛暑が続いていますが、
この金魚ちゃんたちを眺めていると、
涼しくて 癒やされますよねぇ。
カウンター席の目の前に水槽があります。
活気あふれる厨房と水槽の前の席もなかなかですよ◎
そろそろお盆休みに入っている方
が多いのではないでしょうか。
もちろんお盆も営業中です！！！
家族そろって、お出かけ下さい！
毎年たくさんのお客様にご来店頂いております。
お席のご予約お電話にて承っております。
当日のお電話は受けられない場合もございますので
あらかじめご了承ください。
お客様のご来店心よりお待ちしております！
☆金魚ちゃんのお世話は全くやらない井岡でした☆
こんにちわ～！！
らくだ家片貝店 店長の鈴木です！
今日は朝一の掃除の後、廊下のワックスがけを決行！！
前回かけたのが記憶に無いくらい前なので
今日は本気でワックスがけを行いました。。(廊下のみ）
『廊下ちゃん！！まだまだ頑張ってくれよ！！』
と、心の中で思いつつ。
気付けば廊下はピカピカ状態になりました！！！
そんな、ピカピカ廊下で本日も、
沢山の方々のご来店をお待ちしております！！
今夜の豪雨、雷！！！！！
すごかったですね！
そんな日でもたくさんのお客様に
ご来店頂きましてありがとうございました。
先日届いたキャメル農園の元気な
夏野菜をご紹介です！
各店舗にも採れたて野菜が届いております◎
夏野菜を使った
おすすめランチメニュー♪
◆揚げ夏茄子とあさりのアラビアータ
◇夏野菜と豆乳クリーム＆黒ゴマのヘルシーオムライス
◆夏野菜たっぷりモッツァレラキーマカレーライス
サラダ＆ドリンク付き￥1080
旬の野菜でエネルギーＵＰ↗ 夏バテ防止！！
お客様のご来店を心よりお待ちしております。
各地、夏祭りでにぎわっていますね♪
お天気がやや心配ではありますが、
過ごしやすく、外の木陰は
心地よい風が吹いていましたよ(^-^)
さて、キャメルダイニング
今週のおすすめプレミアムSETの紹介です！
＜週変わりで、前菜＋メイン4品から1品＋
デザート盛合わせ＋ドリンク ￥1680＞
贅沢だけどとってもお得なSETになっております♪
◆前菜 3種盛り合わせ
・鴨肉のスモークバルサミコソース
・カリカリポテトのグリーンサラダ
・かぼちゃとにんじんのカロテンクロスティーニ
◆メイン（下記４品から１品）
◇鶏唐揚げとキムチのピリ辛オムライス
＜自家製タルタルソース添え＞
◇有頭海老のタリアテッレ バンビーノ風
＜トマトソース レモンの風味で＞
◇スモークサーモンとアボカド・オニオンの
冷製スパゲティ
＜醤油ベースの和風味で＞
◇麦豚ロースト わさびぽん酢でロコモコ
～焼き茄子ときゅうりのマリネを添えて～
＜ボリュームたっぷりだけどマリネでさっぱり＞
◆デザート盛合わせ
◆ドリンク
今週のプレミアムもどれも食欲そそる
夏でもペロリ食べられちゃいそうですね!!
本日もご来店心よりお待ちしております！！
☆キャメルダイニングのおすすめ☆
自慢の自家製『ジェノベーゼ』
パスタやオムライス、ピザ、
お料理のアクセントなどに多数のお料理に
使用しています！！
今月はそのジェノベーセを使った
＊＊冷製ジェノベーゼ・リゾット＊＊
暑くなると冷製パスタが人気ですが、
こちらは冷たいリゾット♪
ジェノベーゼのいい香り、さらっと食べやすく
ぷりぷりのキノコとトマトがいいアクセントに◎
８月限定のおすすめです（^-＾）
ちなみに・・・
わが家の、種から蒔いたバジルがぐんぐん成長してます♪♪
キャメルダイニング◆井岡でした◇
お客様のご来店心よりお待ちしております！
本日、東京で行われる有名シェフによる料理講習会にダイニングの須田店長と横山君が自らの志願で行きます。
私は居酒屋スタッフ３名と共に他店視察勉強会に行きます。
先日ＴＶで良い事を耳にしました。
天才は努力したものに勝てず、努力したものは楽しんだ人には勝てず！と申しておりました。
一概には言えませんが、いやいや行くのではなくせっかくの時間を楽しまなきゃいけませんよね。
コンチニワー(^^)/
らくだ家片貝店；店長の鈴木です！
８月に入り片貝店のおすすめメニューも新しいものに変り、８月よりご来店の
皆様には大変ご好評頂いております！！
そんなおすすめメニューの中から今日は、
【食べて涼む！食べて節電！ひえ冷えメニュー！！】をご紹介いたします。
＊まずは・・・『Ｔｈｅ！冷し焼きソバ』￥680
コイツは焼きソバにもかかわらず冷たい！？
一度味を麺にしみ込ませて、その後一気に氷水で冷やす!!
麺はキュッとしまり、最高に美味しい『冷たい焼きそば』が出来上がります！！
＊お次は・・・『節電ラーメン』￥680
スープは鶏ガラと特製塩ダレからなる、鶏ガラ塩スープ!!
正油でもなく、味噌でもない。
この鶏ガラ塩スープだからこそ、サッパリと暑い夏にでも
ズルズルっといけちゃうんですねぇ(*^^)v
麺は定番玉子麺を使用なので、どことなく冷し中華の風味も感じられ、
なんだか得した気分になっちゃいます!！
チャーシュー・揚げ茄子・キュウリ・みょうがとトッピングも夏気分！！
さらにきめては、しば漬！！
このカリカリが涼感が増す裏ワザなのです！！
＊お次は・・・『キンキンとまととアボカドの冷製パスタ』￥945
正直、ちょっと手間のかかるお料理なので、少々お時間を頂くメニューで
ございます(_ _)
しかし、その分愛情と思いを込めて作ります。
このパスタのおすすめポイントは、なんといっても『凍らせたトマト』にあります！
提供した時はまだ凍っているトマトが、数分後にはシャリシャリの
シャーベット程のかたさに変り、お口の中でジュワーと溶け出す。
濃いめに味付けされたパスタをトマトが中和してくれますﾖー！
＊んで、次は・・・『ＣＯＯＬな餃子』￥680
ガラスの器に盛られた冷たい餃子に大葉をちりばめ、
つけダレにも大葉のタレを使用！
お口の中はサッパリ感で満たされることでしょう!!
氷水にひたった餃子はプリプリで具たくさん、食べれば涼しい風が体の中を
流れますﾖ～(^^♪
＊それじゃあ、最後は・・・『冷やし焼き茄子の冷たいみぞれあんかけ』￥600
手間ひまかけて1つずつ焼き、そして皮をむき冷やした茄子は
どこか燻製を思わせる風味。これが焼き茄子の特徴ですよね！！
その焼き茄子に、大根おろしと白ダシのあんをまぜたみぞれあんをかけて
お召し上がり下さい！
以上が今回のオススメする【ひえ冷えメニュー】全５品です。
節電にも気を使わなければならないこの夏
旨いお料理を食べて、さらに節電につながれば、一石二鳥！！
是非、らくだ家におこし下さ～い！！
８月のおすすめデザートの紹介です！
毎月 旬のフルーツで登場するタルト♪
８月は『ダブルピーチタルト』
今が旬！！白桃のいい香りが漂ってますよねぇ
ジューシー白桃と黄桃をたっぷのせたタルト♪
お客様のご来店心よりお待ちしております！
BISTROらくだ屋大胡店では、５月１３日に、「ゴーヤのグリーンカーテン製作大作戦」を決行いたしました！！それから、約３カ月近くがたち、ついに！立派なゴーヤ君が実ってくださいました！！
がんばって黒土を４０袋運んだ甲斐がありました！！
ちなみに、写真のゴーヤは「ホワイトゴーヤ」と言う品種で、通常のゴーヤよりも肉厚で、苦味も少なく、とっても食べやすいんですよヽ(^o^)丿
まだまだ大きく実っているゴーヤは少ないのですが、お店でご提供させていただくゴーヤちゃんぷる～に使用していきたいと思いますので、ご来店の際は、ぜひともご注文くださいませ（＾◇＾）
スッキリしない天気が続いていますが、
冷房いらずでとても過ごしやすいですね(^^)/
カフェ・ド・キャメルの日替ランチ
本日は・・・
◆自家製肉みそミニ丼
◇ジャガ芋とジェノベーゼのオムレツ
◆豚バラとニンニクの芽のオイスター仕立て
◇サラダ
◆スープ
◇ドリンク
￥850（税込）
＊＊20食限定となります＊＊
品切れの際は申し訳ありませんご了承下さい。
お客様のご来店心よりお待ちしております！
今日のランチはどこへ行こうかなっ？？
キャメルダイニングＮＥＷランチ
の紹介です！！
〇●プレミアムパスタランチ●〇￥1300
・前菜５種盛り合わせ
・日替わり本日のパスタ
・自家製のパン
・ドリンク
本日８月２日のパスタは・・
『若鶏とゴルゴンゾーラのクリームスパゲッティ』
贅沢なゴルゴンゾーラのクリームは
濃厚でパスタとよくからみます！
昨日もたくさんのお客様にご来店いただき
こちらのパスタランチご好評いただきました！
今日も涼しそうですね。
のんびりランチタイムをお過ごし下さい♪
ご来店心よりお待ちしております！
皆様こんにちは。らくだ屋大胡店の横坂です。
いよいよ８月に入り、各地域では、夏祭りや納涼祭などが行われていますね(^。^)
その他にも盆踊りに花火大会、海にプールにバーベキュー！！夏は楽しいイベントが盛りだくさんですね(^O^)
そこで、今回らくだ屋大胡店では、射的を始めました。
え・・・？らくだ屋で・・・射的？
そうです！！お祭りの屋台などでお馴染の、アレです！！
「射的」それは、老若男女問わず、見ている人も、思わず手に汗握ってしまう夏の娯楽遊戯。
らくだ屋では、最高３０００円のお食事券や、各種景品をご用意しております。
暑い夏を、らくだ屋で過ごしてみませんか？
おはようございます！！
暑さ真っ只中な今日から８月！
にはならなく、涼しく節電の今年としては、
とっても過ごしやすいですね♪
＊＊キャメル人気NO.1
日替わりランチプレート＊＊
本日は・・・
◆かぼちゃとモッツァレラのオムライス
◇スモークサーモン オニオンマリネ
◆手羽元のフレーク揚げユーリンチー風
◇キャメル農園ナス・パンプキンミートグラタン
◆CAMELのコロッケ～トマトソース～
◇フレッシュグリーンサラダ
◆かぶの冷製スープ
キャメル農園で育った野菜を中心に
女性がうれしい♪いろいろ食べられてうれしい
キャメルの『ワンプレートランチ』
ドリンク付き ￥1,000（税込）
＊＊日替わりですので、数量限定となります＊＊
14時までご注文できますが、
品切れの際は申し訳ありませんご了承下さい。
本日も不安定なお天気模様ですが、
お客様のご来店心よりお待ちしております！
日曜日の夕方から地中海本舗さん主催のレストランのコース料理と美味しいワインを楽しむ会にお招きを頂き参加させて頂きました。
始めにスプマンテ・ブロガルヴィーニをグビッと！
暑い日は特にキンキンに冷えたスプマンテは美味しいですね～！！
お料理も始まりオリビエート・セコの白ワイン。
続いてオリビエート・アマビレ！
もちろん美味しいワインです！セコはやや辛口、アマビレはやや甘口なのですが、主催の町田氏のおすすめの飲み方はセコとアマビレのハーフ＆ハーフ！！
飲み口も良く口の中に広がる香りがお料理にも良く合います！
この頃には外は静寂の夜空に。
赤ワインに移行してやや軽めのロッソ・ウンブリア・サンフランチェスコ。
香りを楽しみ飲み込むと赤ワインの始まりが五臓六腑に沁みわたります。
続いてキャンティ・クラシコ・モンテラポーニ！
トスカーナのフルボディは会話を弾ませます！
お料理も最後のアルバート邸のスペシャリテ。
このお料理に出して頂いたブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！！
ううっ！！旨い！美味しい！いける！！
ドルチェと共にビンサントもいい感じです。
ワインの説明をして頂きながら美味しいお料理とおいしいワインでまさに至福のひと時！！
地中海本舗の町田さん！！
お世話になりました！素敵な時間をありがとうございました！
閉会後。。
一眠りしてなでしこジャパンTV観戦！！
あきらめない！なでしこの激闘に感無量です！
凄い！！感動しました！！
ありがとう！なでしこジャパン！！